산 꼼장어가 맛있는 도봉산 장어 이렇게 큰 꼼장어 보신적 있나요? @_@

오늘은 어제 먹었던 산 꼼장어를 소개 하려 합니다.

제가 먹어 본 꼼장어 중에 가장 맛있고 가장 큰 산 꼼장어...ㅎㅎ

어디에 다녀왔냐면...바로~~~

작년에 한 번 소개 했던 맛집 도봉산 장어 입니다.

오랜만에 만난 친구가 장어를 먹고 싶다고 하길래 도봉산으로 출발 ㅎㅎ

장어를 먹으러 갔는데...입구 부터 처음 보는 녀석이...눈에 확~~ 들어옵니다.

헉...
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누구냐 넌...

사이즈가 정말 특대...

아니 평생 한번도 본적 없는 크기의 꼼장어 였습니다.

사이즈가 팔둑만한...

게다가 살아 있는 산 꼼장어...

꼼장어 매니아인 저와 친구는...메뉴를 장어에서 산꼼장어로 급 변경 ㅋㅋ

이걸로 정합니다. 안 먹어본건 먹어봐야 직성이 풀리기 때문에 ㅋㅋ

가격은 장어랑 비슷...ㅎㅎ
부담 없이 먹을 수 있습니다.

뭐든지 참숯에 구워 먹어야 맛있는거 아시죠?

홀딱 껍질이 벗겨진 꼼장어가 나옵니다.
그리고 이리저리 움직이기 때문에 이렇게 나온다고 합니다.

처음 보는 광경이라 이 역시 신기신기*_*

뚜껑을 들어 보니...
엄청난 크기의 산꼼장어가 두두둥♥♥

간도 사이즈가 무척이나 큽니다.


점점 익어 갈수록 더욱더 맛이 기대가 됩니다.

어느정도 익으면 먹기 좋게 손질을 해줍니다.크기가 커서 그런지...익는데 시간이 좀 걸립니다.

시간이 흘러...
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 짠~~♥♥ 맛있게 잘 익었습니다.

이제 기다리고 기다리던 시식 타임...
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무슨 맛일지 정말 궁금 합니다.

그래서 먹어 보니...일반 꼼장어와 비교할 수 없을 만큼...고소 합니다. 식감은 고기같이 쫄깃쫄깃 한게 끝맛까지 맛있습니다.

많이 먹어도 고기 보다 속이 더부룩 하지 않는게 장점!!!

도봉산 장어 에서 제대로 맛을 보고 왔습니다.

기호에 따라 초고추장이나 기름장에 찍어 먹으면 되는데...개인적으로 전 소금장이 맛있었습니다. ㅎㅎ

양도 굉장히 많아서...3~4명 정도 먹을 수 있을거 같았습니다만...

둘이 다 먹었습니다. ㅋㅋㅋ

물론 다음날 점심까지 밥은 못먹었다는....

산 꼼장어가 이렇게 맛있는 줄 어제 처음 알았습니다.

앞으로 자주 먹어야 겠습니다. ㅋㅋ

이제 도봉산 장어에 오면 어떤 걸 먹어야 할지 고민이 될거 같습니다. ㅎㅎ